Nougat
NOTRE SÉLECTION
Un nougat qui a le goût du savoir-faire et des belles histoires familiales, tout ce qu’on aime !
Au pied du Mont Ventoux, une maison familiale perpétue depuis trois générations un savoir-faire traditionnel autour du nougat.
Sa particularité ? Une véritable proximité avec la terre et les matières premières : la famille produit elle-même ses amandes et son miel, notamment le miel de lavande, et s’appuie également sur des producteurs et apiculteurs locaux pour compléter ses récoltes.
Ici, le nougat est travaillé et découpé à la main, dans le respect des gestes traditionnels. Des ingrédients locaux, une fabrication artisanale et une histoire familiale profondément ancrée dans son territoire.
C’est cette authenticité, jusque dans les ingrédients, que nous avons voulu retrouver dans notre sélection.
NOS FORMATS
Parce que chacun a sa façon de savourer le nougat, nous vous proposons plusieurs formats et recettes à découvrir.
- Le nougat en vrac
À choisir selon vos envies, avec plusieurs recettes disponibles : le traditionnel nougat tendre blanc, le nougat à la pistache ou encore aux agrumes...
- Le nougat en barre
Pour les amateurs de nougat à emporter ou à partager, retrouvez nos barres en différentes recettes : le grand classique blanc, mais aussi des versions gourmandes à l'orange ou aux épices.
Focus sur la Nougalette : une spécialité à part entière ! Elle est composée de seulement deux ingrédients : des amandes torréfiées, broyées et concassées, et du miel. Le tout est travaillé puis étalé en plaques, avant d'être découpé encore chaud. Plus dense et intensément parfumée, la Nougalette laisse toute la place au goût de l'amande torréfiée et du miel (toujours de lavande !).
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Nos produits
Un aperçu de nos produits disponibles directement en boutique.
